2. Bunte Tomatenmischung
Verwenden Sie eine Mischung aus roten, gelben und dunklen Tomaten. Das bringt nicht nur farblich mehr Abwechslung auf den Teller, sondern auch unterschiedliche Geschmacksnuancen.
3. Pesto-Variationen
Statt klassischem Basilikumpesto können Sie auch andere Varianten probieren: Rucola-Pesto, Petersilien-Pesto oder sogar ein Pesto aus getrockneten Tomaten für einen kräftigeren Geschmack.
4. Geröstete Nüsse und Kerne
Streuen Sie vor dem Servieren geröstete Pinienkerne oder Walnüsse über den Salat für einen angenehmen Crunch.
5. Mit Balsamico verfeinern
Ein paar Tropfen Balsamico-Reduktion oder Aceto Balsamico ergänzen das Aroma mit süß-säuerlicher Tiefe.
6. Mediterrane Extras
Oliven, eingelegte Artischocken oder halbgetrocknete Tomaten lassen sich hervorragend integrieren und geben dem Gericht eine neue Dimension.
7. Caprese-Spieße für Partys
Wenn Sie den Salat in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken, wird daraus ein perfekter Partysnack.