4. Was kann ich tun, wenn ich keine Pinienkerne habe?
Sie können alternativ Cashewkerne, Mandeln, Walnüsse oder sogar Sonnenblumenkerne verwenden.
5. Eignet sich der Salat für eine vegane Ernährung?
Ja, wenn Sie veganen Mozzarella und ein Pesto ohne Käse (oder mit veganem Käseersatz) verwenden, ist der Salat komplett pflanzlich.
6. Wie lange hält sich der Salat im Kühlschrank?
Am besten schmeckt er frisch. Reste können jedoch luftdicht verpackt etwa einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden.
7. Kann ich den Salat auch warm servieren?
Traditionell wird Caprese kalt oder bei Zimmertemperatur serviert. Für eine warme Variante könnten Sie jedoch Tomaten und Mozzarella kurz im Ofen gratinieren und mit warmem Pesto servieren.