appetitlich & vielfältig
Einleitung Flammkuchen – der elsässische Klassiker – erfreut sich großer Beliebtheit. Dünner Teig, knusprig gebacken, belegt mit einer cremigen Basis aus Crème fraîche, herzhaftem Speck und fein gehobelten Zwiebeln – …
Einleitung In der Welt der Desserts gibt es Kombinationen, die zeitlos und doch immer wieder aufregend sind. Eine davon ist die zarte Liaison zwischen weißer Schokolade und Himbeeren. Dieses Duo …
Einleitung Du liebst gebratene Nudeln vom Asiaten, aber hast dich schon oft gefragt, ob man dieses Gericht nicht auch zu Hause zubereiten kann – und das sogar noch besser? Die …
Einführung Wer kennt sie nicht – diese fluffigen, goldbraun gebackenen Hefeteig-Kissen mit der süßen Füllung, die beim Auseinanderziehen dampfend duften? Die Rede ist von Buchteln, auch bekannt als Rohrnudeln, ein …
Einführung In der Welt der Salate gibt es Kombinationen, die auf den ersten Blick ungewöhnlich erscheinen, aber am Gaumen ein echtes Feuerwerk auslösen. Der Chicorée-Salat mit Mandarinen gehört genau in …
Einführung Ein knuspriges, frisch gebackenes Brot gehört zu den großen kleinen Freuden im Alltag. Besonders dann, wenn es sich um ein Buttermilchbrot mit Körnerkruste handelt – außen herrlich knusprig, innen …
Einleitung Wenn du morgens wenig Zeit hast, aber dennoch gesund und ausgewogen in den Tag starten möchtest, dann sind Eiermuffins mit Gemüse genau das Richtige für dich. Diese kleinen, proteinreichen …
Einleitung Wenn es um einfache, gesunde und geschmackvolle Gerichte geht, steht die Kombination aus Hähnchenbrust, Tomate und Mozzarella ganz oben auf der Liste. Dieses klassische Trio vereint mediterrane Frische mit …
Einleitung Knäckebrot – das klingt nach gesunder Ernährung, knusprigem Biss und skandinavischem Lebensgefühl. Wer an Knäckebrot denkt, hat sofort Bilder von hauchdünnen, goldbraunen Scheiben vor Augen, die mit Sesam, Leinsamen …
Müsliriegel sind nicht nur praktische Begleiter im Alltag, sondern auch wahre Energielieferanten. Doch die gekauften Varianten enthalten oft mehr Zucker, künstliche Aromen und Konservierungsstoffe, als man auf den ersten Blick …