appetitlich & vielfältig
Großmutters Apfelkuchen vom Blech ist mehr als nur ein einfacher Blechkuchen – er ist eine süße Erinnerung an Kindheitstage, gemütliche Nachmittage und den unverwechselbaren Duft von frisch gebackenen Äpfeln. Der …
Einleitung Hackbällchen in cremiger Champignonrahmsoße – schon beim Gedanken an dieses Gericht läuft vielen das Wasser im Mund zusammen. Es ist ein Klassiker der deutschen Hausmannskost und dennoch so vielseitig, …
Einleitung Kaum ein Kuchen vereint so viele Geschmacksebenen wie Michas Schoko-Streuselkuchen mit Quark-Kirschfüllung. Er ist nicht nur ein echter Klassiker auf jeder Kaffeetafel, sondern auch ein Paradebeispiel dafür, wie man …
Einleitung Kaum ein Gericht steht so sinnbildlich für die deutsche und österreichische Küche wie das Schnitzel. Ob als Wiener Schnitzel, Jägerschnitzel oder Rahmschnitzel – die Vielfalt kennt kaum Grenzen. In …
Einführung Wenn man an italienische Küche denkt, kommen einem sofort Klassiker wie Pizza, Pasta und Lasagne in den Sinn. Doch eines der am meisten unterschätzten Gerichte ist zweifellos Tortellini al …
Einleitung Wenn die Grillsaison beginnt, gibt es kaum ein Gericht, das so oft auf den Tisch kommt wie der Nudelsalat. Doch anstelle der klassischen, oft schweren Mayonnaise-Variante darf es beim …
Einführung Stell dir vor, du nimmst alles, was du an einem saftigen Cheeseburger liebst – knuspriger Bacon, geschmolzener Käse, würziges Rinderhack, cremige Sauce, Knoblauch und Parmesan – und verwandelst es …
Einleitung Hackbraten ist ein Klassiker der Hausmannskost, der Generationen überdauert hat. Schon unsere Großmütter wussten um die Kraft eines gut gewürzten, perfekt gebackenen Hackbratens. Doch in der heutigen, oft hektischen …
Einleitung Es gibt kaum etwas Beruhigenderes als der Duft von frisch gebackenem Brot, der durch das Haus zieht. Hausbrot – oder auch selbstgebackenes Brot – ist nicht nur ein kulinarisches …
Einleitung Ein Stück Ananas-Kokos-Traumkuchen ist wie ein Kurzurlaub in den Tropen: fruchtig, cremig, herrlich saftig – und einfach unwiderstehlich. Die süße Säure der Ananas trifft auf das exotische Aroma von …