appetitlich & vielfältig
Einführung Wenn die Sonne langsam am Horizont versinkt und den Himmel in ein atemberaubendes Farbenspiel aus Gold, Orange, Pink und Violett taucht, wünscht man sich oft nur eines: einen kühlen, …
Einleitung Wenn die Temperaturen steigen und die Tage länger werden, sehnt sich unser Gaumen nach leichten, erfrischenden und zugleich sättigenden Gerichten. Ein Klassiker, der auf keinem Sommerbuffet fehlen darf, ist …
Einführung Königsberger Klopse – allein der Name weckt bei vielen sofort Kindheitserinnerungen, Bilder von dampfenden Tellern auf dem Küchentisch und der unverwechselbare Duft der würzig-sahnigen Kapernsauce. Dieses traditionsreiche Gericht aus …
Einführung Es gibt Kuchen, die schmecken einfach so gut, dass man nicht aufhören kann zu essen – und genau so ein Fall ist der „Friss-dich-dumm-Kuchen“. Dieser humorvoll betitelte Klassiker ist …
Einführung Wenn Sie auf der Suche nach einem Gericht sind, das herzhaft, würzig und dennoch unkompliziert in der Zubereitung ist, dann ist das Paprikaschnitzel aus dem Ofen genau das Richtige. …
Einführung Zucchini Puffer – wer sie einmal probiert hat, wird sie nicht mehr missen wollen. Diese kleinen, goldbraun gebratenen Köstlichkeiten aus der Pfanne sind nicht nur eine leckere Alternative zu …
Einführung Wer kennt es nicht – der spontane Heißhunger auf etwas Süßes, am besten selbstgebacken und mit einem Hauch von Frucht und Schokolade? Genau für diese Momente wurde unser heutiges …
Einführung Makkaroni mit Tomatensoße und Jagdwurst – allein der Name ruft bei vielen Menschen in Ostdeutschland nostalgische Erinnerungen hervor. Dieses Gericht ist nicht nur ein Klassiker der DDR-Kantinenküche, sondern auch …
Einleitung Apfelessig – auf den ersten Blick eine einfache Flüssigkeit aus vergorenen Äpfeln. Doch wer hinter die Kulissen dieses Naturmittels blickt, entdeckt ein echtes Multitalent. Seit Jahrhunderten wird Apfelessig nicht …
Einleitung Es gibt Kuchen, die uns an unsere Kindheit erinnern – an Nachmittage bei Oma, den Duft von Vanille, an warme Milch und süßen Trost. Cremiger Milchkuchen ist genau so …