appetitlich & vielfältig
Einleitung Wenn drei scheinbar unvereinbare Zutaten wie Schokolade, Eierlikör und Hopfen aufeinandertreffen, entsteht ein wahres Geschmackserlebnis für Genießerinnen und Genießer mit Sinn für das Außergewöhnliche. Diese raffinierte Kombination aus süß, …
Einführung Leber mit Zwiebeln – allein bei der Erwähnung dieses Gerichts scheiden sich die Geister. Für die einen ist es ein kulinarischer Klassiker, ein Stück Kindheitserinnerung, für die anderen ein …
Einführung In der Welt der feinen Backkunst gibt es ein Gebäck, das mit seinem Namen allein schon zart auf der Zunge zergeht – die Butterwölkchen. Diese kleinen, himmlisch weichen Kekse …
Einführung Der Über-Nacht-Salat ist ein Klassiker der deutschen Küche, der besonders bei Feiern und Buffets beliebt ist. Sein Name verrät bereits das Geheimnis: Dieser Salat wird am Vortag zubereitet und …
Einführung Ein Kuchen, der flauschig ist wie eine Wolke, erfrischend nach Zitrone schmeckt und gleichzeitig angenehm feucht bleibt – das klingt fast zu gut, um wahr zu sein. Doch genau …
Einleitung Wenn es um Desserts geht, steht die Kaffeecreme ganz oben auf der Liste der schnellsten und aromatischsten Leckereien, die man im Handumdrehen zaubern kann. Mit nur wenigen Zutaten, minimalem …
Einführung Es gibt Kuchen, die beeindrucken. Und dann gibt es die Himbeeren-Himmelstorte. Diese Torte ist nicht nur eine Augenweide, sondern auch ein absolutes Geschmackserlebnis – fruchtig, sahnig, knusprig und verführerisch …
Einleitung Kaum ein Gericht steht so sehr für Heimat, Wärme und echte Hausmannskost wie ein herzhaftes Gulasch nach Omas Art. Dieses Rezept mit 1 kg Rindfleisch ist ein wahres Stück …
Einleitung Wenn es einen Kuchen gibt, der Herz und Gaumen im Sturm erobert, dann ist es zweifellos der Erdbeer Käsekuchen – cremig, fruchtig, leicht und unwiderstehlich lecker. Doch was, wenn …
Einführung Ungarischer Lángos – allein der Name lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Knusprig gebackener Hefeteig, goldgelb frittiert und mit cremigem Knoblauchöl, saurer Sahne oder geriebenem Käse garniert – …