appetitlich & vielfältig
Einleitung Das Elsässer Schnitzel ist ein echter Klassiker aus der deutsch-französischen Grenzregion, der die kulinarischen Traditionen des Elsass mit der bodenständigen deutschen Küche vereint. Wer einmal in dieser wunderschönen Region …
Einführung Pizzabrötchen sind in Deutschland längst mehr als nur ein einfacher Snack. Ob als Fingerfood auf Partys, als Beilage zum Grillen, als schnelles Abendessen oder als herzhafter Snack zwischendurch – …
Einführung Boeuf Stroganoff – schon der Name weckt Sehnsüchte nach cremigem Genuss, zarten Fleischstreifen und einer aromatischen Sauce, die förmlich auf der Zunge zergeht. Dieses weltberühmte Gericht hat seinen Ursprung …
Einleitung Es gibt Kuchen, die mag man, und es gibt Kuchen, die man liebt. Und dann gibt es Zupfkuchen vom Blech – den Kuchen, von dem man einfach nicht genug …
Einführung Wer kennt es nicht? Man schlendert über den Jahrmarkt, die Luft erfüllt von Zuckerwatte-, Bratwurst- und Popcornduft – und dann zieht ein ganz besonderer Geruch unsere Aufmerksamkeit auf sich: …
Einleitung Es gibt Rezepte, die so gut sind, dass man sie immer und immer wieder macht. Manche Gerichte haben einfach das gewisse Etwas – sie sind nicht nur lecker, sondern …
Einleitung Es gibt Gerichte, die uns direkt ins Herz treffen, uns ein wohliges Gefühl geben und uns daran erinnern, wie wunderbar Essen sein kann. Manche Speisen sind nicht nur eine …
Einleitung Tomatensauce – ein Klassiker, der aus der internationalen Küche nicht mehr wegzudenken ist. Ob zu Pasta, Pizza, Gnocchi, als Basis für Aufläufe oder als Dip: Tomatensauce begeistert mit ihrem …
Einleitung Apfelküchle – schon beim Klang dieses Namens kommen Kindheitserinnerungen hoch. Es duftet nach frisch gebackenen Äpfeln, einem Hauch von Zimt und Zucker, und man sieht die dampfenden Küchlein vor …
Einleitung Es gibt Gerichte, die so köstlich, einfach und vielseitig sind, dass man sich jedes Mal aufs Neue darauf freut – und eines dieser Gerichte ist zweifellos die Spinat-Pilz-Quesadilla. Wenn …