Mit einer Kombination aus Eiweiß, Fett und Kohlenhydraten ist die Cheeseburger Pfanne ein vollwertiges Hauptgericht, das lange satt macht.
Zutaten
Hier ist eine klassische Variante der Cheeseburger Pfanne für 4 Personen. Je nach Hunger oder Anzahl der Gäste kannst du die Mengen entsprechend anpassen.
Grundzutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Tomatenmark
250 ml Rinderbrühe
200 ml Sahne oder Milch
200 g geriebener Cheddar (alternativ: Gouda oder Emmentaler)
2 EL Senf (am besten mittelscharf)
2 EL Ketchup
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Paprikapulver (edelsüß oder geräuchert)
1 TL Worcestersauce (optional)
Für die Beilage (klassisch mit Nudeln):
250 g kurze Nudeln (z. B. Penne, Fusilli, Hörnchen)
Etwas Öl zum Anbraten
Optional für mehr Geschmack und Farbe:
1 rote Paprika (gewürfelt)
1 Gewürzgurke (fein gehackt)
1 Handvoll Mais
Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch zum Garnieren
Zubereitung