Käsewahl ist entscheidend: Reifer Cheddar liefert den klassischen Burgergeschmack, während Gouda oder Emmentaler milder sind. Wer es cremig will, kann Mozzarella beimischen.
Nicht zu viel Füllung: Überladene Quesadillas lassen sich schlecht wenden. Weniger ist oft mehr.
Tortillas vorwärmen: Dadurch reißen sie beim Falten weniger leicht.
Resteverwertung: Übrig gebliebenes Hackfleisch eignet sich hervorragend für Wraps, Tacos oder als Topping auf Nachos.
Kreative Variationen:
1. Bacon Cheeseburger Quesadilla
Fügen Sie knusprig gebratenen Bacon zur Füllung hinzu – für einen noch herzhafteren Geschmack.
2. Tex-Mex-Style
Mit Jalapeños, Mais, Bohnen und Taco-Gewürz statt klassischem Burgergeschmack – feurig und würzig.
3. BBQ-Version
Verwenden Sie BBQ-Soße statt Ketchup und rauchiges Paprikapulver – passt gut mit roten Zwiebeln und Käse wie Monterey Jack.
4. Veggie-Alternative
Ersetzen Sie das Hack durch Linsen, Sojahack oder gebratenes Gemüse. Auch Pilze und Spinat sind lecker.