Ja, das geht. Einfach die gefüllten Quesadillas auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit etwas Butter bepinseln und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10–12 Minuten backen – einmal wenden nicht vergessen!
2. Welche Käsesorten eignen sich am besten?
Cheddar ist ideal wegen seines intensiven Geschmacks und guten Schmelzverhaltens. Gouda, Emmentaler, Mozzarella oder eine Käsemischung funktionieren ebenfalls gut.
3. Wie lange sind die Quesadillas haltbar?
Im Kühlschrank halten sie sich 2–3 Tage. In der Mikrowelle oder Pfanne lassen sie sich gut wieder aufwärmen – allerdings wird die Tortilla dann nicht mehr ganz so knusprig wie frisch gebraten.
4. Kann ich sie auch einfrieren?
Ja, am besten bereits gebratene Quesadillas einfrieren, dann im Ofen oder in der Pfanne wieder aufbacken. Vorher komplett abkühlen lassen und luftdicht verpacken.
5. Gibt es eine vegane Version?
Absolut. Veganes Hack, pflanzlicher Käse und vegane Mayo ermöglichen eine vollständig pflanzliche Cheeseburger Quesadilla.