7. Kann ich den Salat für Gäste vorbereiten?
Ja, aber mische das Dressing erst kurz vor dem Servieren unter, damit der Chicorée frisch und knackig bleibt.
8. Was passt als Getränk dazu?
Ein leichter Weißwein wie Riesling oder ein spritziges Mineralwasser mit Zitrone rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.