4. Vielseitig anpassbar
Ob mit Rinderhack, vegetarischem Ersatz, extra Gemüse oder asiatischen Gewürzen – dieses Rezept lässt sich in viele Richtungen entwickeln. Für jede Ernährungsform ist eine passende Variante möglich.
5. Ideal für Meal Prep
Das Gericht lässt sich hervorragend aufbewahren und wieder aufwärmen. So haben Sie auch am nächsten Tag ein leckeres, fertiges Essen – ganz ohne Aufwand.
Zutaten – Das brauchen Sie für das perfekte Pfannengericht
Für zwei bis drei Portionen benötigen Sie:
1 kleiner Chinakohl (ca. 600–800 g)
400 g Hackfleisch (je nach Geschmack: Rind, Schwein oder gemischt)
1 große Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst
1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gerieben (optional, aber empfehlenswert)
2–3 EL Sojasauce
1 EL Austernsauce (optional, für mehr Umami)
1 TL Sesamöl (für den asiatischen Touch)
1–2 EL neutrales Öl (z. B. Sonnenblumenöl oder Rapsöl)
Salz und Pfeffer nach Geschmack