Schritt 7: Nudeln unterheben
Fügen Sie nun die gekochten Nudeln zur Pfanne hinzu und vermengen Sie alles gut. Lassen Sie das Gericht bei mittlerer Hitze noch 2–3 Minuten ziehen, damit sich die Aromen verbinden.
Schritt 8: Servieren
Streuen Sie zum Schluss frische Frühlingszwiebeln oder Sesam über die Nudelpfanne und servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne – frisch und heiß.
Profi-Tipps und kreative Variationen
Asiatische Note verstärken:
Verfeinern Sie die Soße mit einem Schuss Reisessig, Austernsoße oder etwas Hoisin-Soße für noch mehr Umami-Geschmack.
Vegetarische Varianten:
Statt Fleisch verwenden Sie gebratene Champignons, geräucherten Tofu oder Kichererbsen. Auch geröstete Cashewkerne geben ein herrliches Aroma und Biss.
Low-Carb-Variante:
Statt klassischer Nudeln können Zucchini-Spaghetti oder Shirataki-Nudeln verwendet werden – ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung.
Mit Käse überbacken:
Wer es herzhaft mag, kann die Nudelpfanne in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen (z. B. Gouda oder Mozzarella) und im Ofen gratinieren.