Wie lange ist das Gericht haltbar?
Im Kühlschrank hält sich die Chinakohl-Nudel-Pfanne in einem luftdichten Behälter etwa 2–3 Tage. Zum Aufwärmen einfach in der Mikrowelle oder Pfanne mit etwas Wasser erwärmen.
Kann man das Gericht einfrieren?
Das Einfrieren ist möglich, allerdings kann der Chinakohl beim Auftauen etwas an Biss verlieren. Besser ist es, das Gericht frisch zu genießen oder nur die Reste für kurze Zeit einzufrieren.
Ist die Chinakohl-Nudel-Pfanne vegan?
Ja, wenn Sie auf tierische Produkte wie Fleisch, Ei oder Honig verzichten und stattdessen pflanzliche Alternativen wählen, ist das Gericht vollkommen vegan.
Wie mache ich das Gericht glutenfrei?
Verwenden Sie glutenfreie Nudeln (z. B. aus Mais, Reis oder Hülsenfrüchten) und achten Sie darauf, eine glutenfreie Sojasoße (Tamari) zu verwenden.
Welche Gewürze passen besonders gut?
Neben Sojasoße passen auch Knoblauch, Ingwer, Curry, Chili, Kreuzkümmel oder Fünf-Gewürze-Pulver sehr gut in dieses Gericht.