Kann ich das Gericht vorbereiten?
Ja, Sie können das Fleisch bereits am Vortag marinieren und im Kühlschrank lagern. Dadurch zieht es noch besser durch.
Wie bekomme ich die Sauce dicker?
Falls die Sauce zu dünn ist, einfach 1 TL Maisstärke mit etwas kaltem Wasser verrühren und in die Sauce geben. Kurz aufkochen lassen, bis sie andickt.
Wie lange hält das Gericht im Kühlschrank?
Im Kühlschrank hält sich das Pfeffersteak luftdicht verschlossen 2–3 Tage. Am besten in einer Pfanne oder Mikrowelle bei mittlerer Hitze erwärmen.