In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du ein originalgetreues Ciabatta ganz einfach zu Hause backen kannst. Du erfährst nicht nur alles über die nötigen Zutaten, sondern auch über Vorteige, Teigführung, Backtechniken und kreative Variationen. Lass dich inspirieren und zaubere ein Stück Italien in deine Küche!
Wichtige Vorteile von selbstgemachtem Ciabatta
Unvergleichlicher Geschmack: Selbst gebackenes Ciabatta schmeckt nicht nur frischer, sondern hat auch ein intensiveres Aroma, da du den Teig länger gehen lassen und hochwertigere Zutaten verwenden kannst.
Gesunde Kontrolle über Zutaten: Du bestimmst, was in dein Brot kommt – keine Zusatzstoffe, Konservierungsmittel oder künstliche Aromen.
Kostenersparnis: Im Vergleich zu hochwertigen Bäckereiprodukten ist selbstgemachtes Ciabatta deutlich günstiger.
Vielfältige Verwendung: Ciabatta passt zu fast allem – als Sandwichbasis, Grillbeilage, zum Dippen oder einfach pur.