4. Vegetarische Variante:
Das Hackfleisch durch Sojahack, Linsen oder eine Gemüse-Kichererbsen-Mischung ersetzen. Ebenso schmackhaft und proteinreich.
5. Mit Bacon oder Chorizo:
Etwas gebratener Speck oder spanische Chorizo-Wurst bringt extra Tiefe und ein rauchiges Aroma.
6. Extraportion Gemüse:
Zucchini, Möhren, Lauch oder Auberginen passen hervorragend in den Auflauf. In kleine Stücke schneiden und mit anbraten oder roh einschichten.
7. Für Kinder:
Den Schärfegrad reduzieren, milden Käse verwenden und eventuell den Maisanteil erhöhen – das schmeckt kleinen Essern besonders gut.
8. Tex-Mex-Style:
Mit Jalapeños, Koriander, Limettensaft und etwas Avocado oder Sauerrahm servieren – der perfekte Touch Mexiko!
Serviervorschläge
1. Mit frischem Salat:
Ein grüner Blattsalat mit Joghurtdressing oder ein Krautsalat passt hervorragend zum deftig-warmen Cowboy-Auflauf.
2. Mit Guacamole oder Avocado:
Ein Klecks Guacamole oder frische Avocadoscheiben bringen Frische und eine cremige Komponente.