2. Nährstoffreich:
Garnelen sind eine hervorragende Proteinquelle und liefern wichtige Nährstoffe wie Omega-3-Fettsäuren, Vitamin B12 und Selen.
3. Vielseitigkeit:
Das Rezept lässt sich leicht anpassen – ob mit verschiedenen Gemüsesorten, Kräutern oder Pastaarten.
4. Kalorienbewusst:
Trotz der cremigen Sauce bleibt das Gericht leicht und bekömmlich, ideal für eine ausgewogene Ernährung.
5. Beeindruckend:
Mit minimalem Aufwand lässt sich ein Gericht zaubern, das wie aus einem gehobenen Restaurant wirkt.
Zutaten
Für 4 Portionen benötigst du:
400 g Pasta (z. B. Linguine, Spaghetti oder Tagliatelle)
300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
2 EL Olivenöl
3 Knoblauchzehen (fein gehackt)
250 g Cherrytomaten (halbiert)
100 ml trockener Weißwein
150 ml Sahne
1 TL Zitronensaft
Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Frische Petersilie (gehackt) zum Garnieren
Optional: eine Prise Chiliflocken für etwas Schärfe
Zubereitung