Das Zusammenspiel aus zartem Hähnchen, bissfestem Brokkoli, sämiger Pasta und cremiger Sauce ist einfach unwiderstehlich. Ein Alltagsheld, der sich mühelos abwandeln lässt und bei jedem Bissen ein wohliges Gefühl hinterlässt. Soulfood, wie es sein sollte: unkompliziert, voller Liebe und einfach lecker.
FAQs – Häufig gestellte Fragen
1. Was ist Orzo und wo finde ich es?
Orzo ist eine pastaähnliche Nudel in Reiskorngröße. Sie wird auch als Kritharaki (griechisch) oder Risoni verkauft und ist in gut sortierten Supermärkten oder Feinkostläden erhältlich.
2. Kann ich das Gericht einfrieren?
Grundsätzlich ja, jedoch kann die cremige Konsistenz nach dem Auftauen leicht verändern. Frisch schmeckt es am besten.
3. Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Gut verschlossen hält es sich 2–3 Tage. Beim Aufwärmen ggf. etwas Flüssigkeit hinzufügen, da Orzo nachzieht.
4. Kann ich das Gericht auch ohne Sahne machen?
Ja. Statt Sahne können Frischkäse, pflanzliche Kochcremes oder Milch mit einem Teelöffel Mehl für Bindung verwendet werden.