Ob als schnelles Abendessen, elegantes Dinner oder vorbereitete Mahlzeit für den nächsten Tag – diese Pfanne macht einfach immer eine gute Figur. Wer sie einmal probiert hat, wird sie garantiert in sein Standardrepertoire aufnehmen.
FAQs – Häufig gestellte Fragen
1. Kann ich die Pfanne auch ohne Sahne zubereiten?
Ja. Verwenden Sie stattdessen Frischkäse light, pflanzliche Alternativen (z. B. Sojacreme) oder verdünnten Joghurt. Die Konsistenz wird etwas leichter, bleibt aber cremig.
2. Kann ich die Pfanne einfrieren?
Eingeschränkt. Sahnesaucen können beim Auftauen leicht gerinnen. Besser: die Zutaten ohne Sauce einfrieren und frisch zubereiten.
3. Wie lange hält sich das Gericht im Kühlschrank?
Gut abgedeckt hält sich die Pfanne 2–3 Tage im Kühlschrank. Beim Aufwärmen auf mittlerer Hitze langsam erwärmen und ggf. etwas Wasser oder Milch hinzugeben.
4. Kann ich TK-Gemüse verwenden?
Ja, besonders TK-Spinat eignet sich gut. Auch TK-Pilzmischungen sind eine zeitsparende Alternative – aber immer gut abtropfen lassen.