6. Saisonunabhängig
Dank tiefgekühlter Garnelen und getrockneter Kräuter kannst du es zu jeder Jahreszeit genießen, ohne auf Frische verzichten zu müssen.
7. Perfekt zum Vorbereiten
Sowohl die Garnelen in Sauce als auch der Reis lassen sich gut vorbereiten und bei Bedarf rasch aufwärmen.
Zutaten
Die Qualität der Zutaten spielt bei einem so aromaintensiven Gericht eine entscheidende Rolle. Frische Kräuter und hochwertige Garnelen sorgen für den besten Geschmack.
Für die Garnelen in Knoblauchbutter:
500 g Garnelen, roh und geschält (mit oder ohne Schwanz)
3 EL Butter
2 EL Olivenöl
4–5 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 kleine Schalotte, fein gewürfelt
100 ml Sahne (oder Kochsahne)
50 ml Weißwein (alternativ: Gemüsebrühe)
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie oder Schnittlauch, fein gehackt
Optional: etwas geriebener Parmesan
Für den Kräuterreis:
250 g Langkornreis (z. B. Basmati oder Jasmin)