3. Fruchtige Ergänzungen:
Himbeeren oder Kirschen bringen Farbe und Fruchtsäure ins Spiel. Einfach vor dem Backen leicht in den Teig drücken.
4. Schokolade-Upgrade:
Statt weißer Schokolade kannst du auch Ruby-Schokolade oder karamellisierte Schokolade verwenden – das bringt neue Geschmacksnuancen.
5. Für mehr Biss:
Gib zusätzlich 1 EL gehackte Mandeln oder Macadamias in den Teig.
6. Vegan möglich:
Ersetze die Butter durch vegane Margarine, Eier durch Apfelmus oder Leinsamen-Ei, und verwende vegane weiße Schokolade.
Serviervorschläge
Mit einer Kugel Vanilleeis:
Die warmen Blondies mit kaltem Eis servieren – ein himmlischer Kontrast.
Espresso-Duo:
Die nussige Süße der Blondies passt wunderbar zu einem kräftigen Espresso oder Mokka.
Dessert-Teller:
Richte sie mit Beeren, Schokoladensauce und Minzblättern als elegantes Dessert an.
Zum Brunch:
In kleine Würfel geschnitten, machen sich Blondies wunderbar auf einem Brunchbuffet neben Croissants, Früchten und Käse.