5. Kann man das Gericht auch einfrieren?
Die Sauce lässt sich gut einfrieren – idealerweise ohne die Sahne. Nach dem Auftauen kannst du sie erneut erwärmen und dann frische Sahne und Burrata hinzufügen.
Zusammenfassung des Rezepts
Kurzbeschreibung:
Ein cremiges, aromatisches Pastagericht mit fruchtiger Tomatensauce, frischem Basilikum und zartschmelzender Burrata – mediterraner Genuss in Reinform.
Rezeptdetails:
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten
Portionen: 2–3
Kalorien: ca. 650 kcal pro Portion (variabel je nach Zutaten)
Kategorisierung:
Gang: Hauptgericht
Küche: Italienisch
Diät: Vegetarisch
Methode: Kochen
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Keyword: Cremige Rigatoni mit Burrata & Tomaten-Basilikum-Sauce