2. Spaghetti kochen
Koche die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente. Hebe etwa eine Tasse Nudelwasser auf, bevor du sie abgießt.
3. Hähnchen anbraten
Erhitze etwas Öl in einer Pfanne und brate das marinierte Hähnchen bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum goldbraun an. Achte darauf, dass der Honig nicht verbrennt. Das Hähnchen sollte saftig und leicht karamellisiert sein. Herausnehmen und warm stellen.
4. Sauce zubereiten
In derselben Pfanne die Butter schmelzen lassen und die Zwiebel darin glasig dünsten. Den Knoblauch hinzufügen und kurz mitrösten. Mit der Sahne ablöschen, Parmesan unterrühren und auf kleiner Flamme köcheln lassen, bis die Sauce eindickt. Falls nötig, etwas Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.
5. Alles vereinen
Die gekochten Spaghetti zur Sauce geben und gut durchschwenken, bis sie vollständig mit der Creme überzogen sind. Danach das gebratene Hähnchen untermischen oder separat auf den Spaghetti anrichten.