EinfĂĽhrung
Wenn die Temperaturen steigen und die Sonne vom Himmel lacht, gibt es kaum etwas Erfrischenderes als einen perfekt zubereiteten Eiskaffee. Ob am Vormittag als kleine Belohnung, am Nachmittag auf der Terrasse oder als genüssliche Abkühlung an einem heißen Sommertag – cremiger Eiskaffee mit nur drei Zutaten ist nicht nur unglaublich einfach zuzubereiten, sondern auch ein Geschmackserlebnis, das an einen Cafébesuch erinnert.
Der Eiskaffee, wie wir ihn heute kennen, hat seine Wurzeln in verschiedenen Ländern. Während in Deutschland oft kalter Filterkaffee mit Vanilleeis und Sahne serviert wird, bevorzugt man in Asien oder Amerika cremige Milchmischungen mit intensivem Kaffeegeschmack und Eiswürfeln – oft to-go im Becher mit Strohhalm. Die hier vorgestellte Version orientiert sich an der modernen, minimalistischen Zubereitungsweise: Kaffee, Milch und Zucker oder Süßmittel deiner Wahl – mehr braucht es nicht für einen köstlichen Koffeinkick.