6. Abschmecken
Jetzt ist der richtige Moment, um noch einmal mit Salz, Pfeffer oder etwas Zitronensaft nachzuwürzen.
7. Durchziehen lassen
Lasse den Salat mindestens 15–20 Minuten im Kühlschrank durchziehen. So entfalten sich die Aromen optimal.
Pro-Tipps & Variationen
Damit dein Nudel-Avocado-Salat nicht nur gelingt, sondern auch begeistert, haben wir einige Profi-Tipps und kreative Variationen für dich zusammengestellt.
Pro-Tipps:
Avocado immer frisch verwenden: Oxidierte Avocado schmeckt bitter und sieht unappetitlich aus. Mit Zitronensaft bleibt sie länger frisch.
Nicht zu früh vermengen: Füge das Dressing am besten erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit die Nudeln nicht zu weich werden.
Dressing fein pürieren: Wer eine besonders seidige Konsistenz möchte, kann das Dressing mit dem Stabmixer glatt pürieren.
Reste luftdicht aufbewahren: Damit der Salat auch am nächsten Tag schmeckt, lagere ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank.