Häufig gestellte Fragen (FAQs)
1. Wie lange hält sich Nudel-Avocado-Salat im Kühlschrank?
Am besten schmeckt er frisch oder am nächsten Tag. Gut verschlossen hält er sich maximal 2 Tage im Kühlschrank. Danach beginnt die Avocado zu oxidieren.
2. Kann ich den Salat auch einfrieren?
Nicht empfehlenswert. Avocado verändert beim Auftauen ihre Textur und wird wässrig. Zudem verlieren frische Zutaten an Aroma.
3. Ist der Salat auch für Kinder geeignet?
Ja! Wenn du auf zu starke Gewürze oder rohe Zwiebeln verzichtest, ist er auch für Kinder sehr gut geeignet. Eventuell etwas Joghurt beim Dressing verwenden, um die Aromen milder zu gestalten.
4. Welche Nudelsorten eignen sich am besten?
Kurze Nudeln wie Fusilli, Penne oder Farfalle sind ideal, da sie die Soße gut aufnehmen und sich leicht vermengen lassen.
5. Wie verhindere ich, dass die Avocado braun wird?
Zitronen- oder Limettensaft ist der Schlüssel. Außerdem hilft es, den Salat luftdicht aufzubewahren.