7. Ideal für unterwegs
In Gläsern oder Dosen abgefüllt eignet sich das Dessert perfekt als Meal-Prep für Arbeit, Schule oder Picknick.
Zutaten für 2 Portionen
250 g Erdbeeren (frisch oder tiefgekühlt)
200 g Naturjoghurt (wahlweise griechisch, pflanzlich oder fettreduziert)
1–2 TL Honig, Ahornsirup oder Agavendicksaft (nach Geschmack)
1 Spritzer Zitronensaft (optional)
½ TL Vanilleextrakt oder Vanillemark (optional)
Optional für Toppings oder Variationen:
Frische Minze
Chiasamen, Leinsamen oder gehackte Nüsse
Knuspermüsli oder Granola
Dunkle Schokosplitter oder Kakaonibs
Kokosraspeln
Frische Beeren oder andere Früchte
Zubereitung
1. Erdbeeren vorbereiten
Frische Erdbeeren waschen, entstielen und halbieren. Tiefgekühlte Erdbeeren kurz antauen lassen, wenn du keinen Hochleistungsmixer verwendest.
2. Erdbeeren und Joghurt vermixen
Erdbeeren zusammen mit dem Joghurt und ggf. Süßungsmittel, Vanille und Zitronensaft in einen Mixer geben oder mit dem Pürierstab fein pürieren.