• Schokoladige Füllung:
Für süße Dampfnudeln kannst du sie vor dem Garen mit einem Stück Schokolade, Nougat oder Marmelade füllen – ein besonderer Überraschungseffekt!
• Herzhafte Füllung:
Mit Speckwürfeln, Zwiebeln oder sogar kleinen Würstchen gefüllt, werden Dampfnudeln zur deftigen Hauptmahlzeit.
Serviervorschläge
Dampfnudeln sind nicht nur geschmacklich ein Hochgenuss – mit den richtigen Beilagen und Präsentationen kannst du sie zu einem echten Festmahl machen.
Süß serviert:
Mit heißer, selbstgemachter Vanillesauce – der Klassiker schlechthin
Mit Apfelkompott, eingekochten Pflaumen oder Kirschgrütze
Bestreut mit Zimt und Zucker und einem Klecks Sahne oder Crème fraîche
Herzhaft serviert:
Mit deftiger Kartoffelsuppe oder Rahmsuppe
Mit Sauerkraut, idealerweise mit etwas Speck verfeinert
Zu einem würzigen Linseneintopf mit Würstchen – perfekte Kombination
Modern interpretiert:
In Einzelportionen im Glas gebacken und mit Früchten geschichtet