Zubereitung
Schritt 1: Vorbereitung der Zutaten
Stelle sicher, dass die gefrorenen Früchte direkt aus dem Gefrierschrank kommen und sehr kalt sind. Nimm deinen Joghurt zur Hand und stelle Mixer oder Pürierstab bereit.
Schritt 2: Mixen
Gib die gefrorenen Früchte zusammen mit dem Joghurt, dem Süßungsmittel und dem Zitronensaft in einen leistungsstarken Mixer oder hohen Mixbecher. Püriere alles auf höchster Stufe, bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
Schritt 3: Sofort servieren
Fülle das Eis sofort in Schälchen oder Waffeln und genieße es direkt – cremig, kühl und frisch!
Schritt 4: Optional: Nachfrieren
Falls du ein festeres Eis möchtest, kannst du es 30–60 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Vor dem Servieren einige Minuten antauen lassen.
Profi-Tipps und kreative Variationen
Tipp 1: Mixerwahl
Ein Hochleistungsmixer liefert die besten Ergebnisse, aber auch ein Pürierstab mit kräftigem Motor reicht. Falls der Mixer Probleme mit der Masse hat, gib einen kleinen Schuss Milch oder Joghurt dazu.