Würze die Avocadocreme individuell: Mit Knoblauch, Schalotten, Chili oder Kräutern kannst du den Geschmack je nach Lust und Laune anpassen.
Variationen:
Mediterran: Avocado mit getrockneten Tomaten, schwarzen Oliven, Feta und Oregano.
Mexikanisch: Avocado mit Mais, schwarzen Bohnen, Koriander und einem Spritzer Limette.
Skandinavisch: Mit Räucherlachs, Dill und einem pochierten Ei.
Vegan: Mit Hummus, Rucola und Sesam bestreuen.
Mit Ei: Ein pochiertes Ei oder Spiegelei obenauf macht das Brot besonders reichhaltig und sättigend.
Mit Käse: Frischkäse oder Ziegenfrischkäse unter die Avocado mischen oder als Basis aufs Brot streichen.
Serviervorschläge
Avocado Brot mit Tomaten lässt sich vielfältig servieren und an den Anlass anpassen:
Frühstück: Mit einem pochierten Ei und etwas Speck oder Räucherlachs. Dazu frisch gepresster Orangensaft oder ein Smoothie.
Brunch: Auf einer großen Platte mit verschiedenen Toppings, sodass sich jeder sein Brot selbst zusammenstellen kann.