5. Latte zusammenstellen:
Gib das Blaubeerpüree in ein Glas oder eine Tasse. Fülle langsam die heiße, aufgeschäumte Milch darauf. Kurz umrühren oder als Schicht lassen – beides sieht großartig aus.
6. Servieren:
Mit Zimt bestreuen oder mit ein paar frischen Blaubeeren garnieren – und genießen!
Kalte Blaubeer Latte (Iced Version):
1. Blaubeeren pürieren:
Wie bei der heißen Variante die Blaubeeren kurz aufkochen und pürieren oder direkt gefrorene Blaubeeren mit den übrigen Zutaten im Mixer glatt mixen.
2. Abkühlen lassen:
Das Püree gut abkühlen lassen oder gleich mit Eiswürfeln in den Shaker geben.
3. In ein Glas geben:
Gib Eiswürfel in ein großes Glas. Gieße das Blaubeerpüree hinein.
4. Milch auffüllen:
Kalte Milch oder pflanzliche Milch über das Püree geben. Für einen Marmoreffekt nicht direkt umrühren – einfach so servieren.
5. Genießen:
Mit Strohhalm servieren und nach Lust und Laune dekorieren.
Profi-Tipps & Varianten