3. Wie kann ich den Auflauf vegan machen?
Crème fraîche und Käse durch pflanzliche Alternativen ersetzen, Eier durch eine Mischung aus Pflanzenmilch und Speisestärke binden.
4. Wird der Auflauf auch ohne Käsekruste gut?
Ja, die Eier-Parmesan-Mischung sorgt auch ohne zusätzliche Käsekruste für eine angenehme Konsistenz und Geschmack.
5. Kann ich anderes Gemüse verwenden?
Absolut. Auch Zucchini, Möhren oder Paprika passen gut zu diesem Grundrezept.