Zutaten
Für die Fladen benötigen Sie nur wenige Zutaten, die sich in jedem Haushalt finden lassen. Hier ist die Zutatenliste für etwa 4-6 Fladen:
Für den Teig:
250 g Mehl (Weizenmehl oder Vollkornmehl je nach Vorliebe)
1 TL Salz
1 TL Backpulver
125 ml Wasser
2 EL Olivenöl
Für die Frischkäsefüllung:
200 g Frischkäse (klassisch oder auch mit Kräutern)
1 TL getrocknete Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano oder Thymian)
1 Knoblauchzehe (optional)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zum Bestreichen der Fladen:
Etwas Olivenöl zum Bestreichen
Optional: Sesam oder Kürbiskerne für eine besondere Note
Zubereitung
Die Zubereitung der schnellen Fladen mit Frischkäse ist denkbar einfach und geht schnell von der Hand. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Teig zubereiten:
Geben Sie das Mehl, Salz und Backpulver in eine große Schüssel. Mischen Sie alles gut durch.
Fügen Sie das Wasser und das Olivenöl hinzu und vermengen Sie die Zutaten zu einem weichen Teig. Kneten Sie den Teig etwa 5-7 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.