Einfache Zubereitung: Auch wenn der Kuchen aussieht, als käme er direkt aus der Konditorei, ist er mit ein wenig Geduld und den richtigen Anleitungen auch für Backanfänger machbar.
Vielfältig anpassbar: Ob Sie lieber einen knusprigen Mürbeteigboden oder einen lockeren Biskuit bevorzugen, dieses Rezept lässt sich leicht an Ihre Vorlieben anpassen.
Saisonale Frische: Mit frischen Erdbeeren zubereitet, ist dieser Kuchen ein echtes Frühlings- und Sommerhighlight.
Geselligkeit garantiert: Wo dieser Kuchen serviert wird, ist gute Laune nicht weit. Er ist perfekt für gesellige Runden und bleibt lange in Erinnerung.
Zutaten
Für den Boden:
150 g Butterkekse oder Löffelbiskuits
80 g geschmolzene Butter
Für die Quarkmasse:
500 g Magerquark
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
200 ml Sahne
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Sofort-Gelatine oder 6 Blatt Gelatine
250 g frische Erdbeeren (püriert)
Für den Erdbeerbelag: