5. Perfekt vorbereitbar
Das Dessert kann Stunden im Voraus oder am Vortag zubereitet werden und wird im Kühlschrank sogar noch besser.
6. Flexibel und wandelbar
Du kannst das Rezept je nach Geschmack und Anlass anpassen – ob mit Vanille, Beeren, Keksboden oder als Schichtdessert.
7. Eindrucksvoll bei minimalem Aufwand
Obwohl es so einfach ist, wirkt das Dessert elegant und anspruchsvoll – perfekt für Dinnerpartys oder romantische Abende.
Zutaten
Für etwa 4 Portionen benötigst du:
200 ml Schlagsahne (mind. 30 % Fett)
1 Dose gesüßte Kondensmilch (ca. 400 g)
Saft von 2 Zitronen (ca. 80 ml)
Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone
Optional, aber empfehlenswert:
1 TL Vanilleextrakt oder Mark einer halben Vanilleschote
1 Prise Salz (zur Verstärkung des Aromas)
Zitronenzeste oder frische Minze zur Dekoration
Diese Zutaten ergeben ein vollmundiges Dessert mit perfekter Balance zwischen Süße und Säure.
Zubereitung
1. Zitrone vorbereiten
Wasche die Zitrone gründlich mit heißem Wasser, trockne sie ab und reibe die Schale fein ab. Presse danach den Saft von zwei Zitronen aus und siebe ihn, um Kerne zu entfernen.