Profi-Tipps und kreative Variationen
Mit Keksboden:
Zerdrücke Butterkekse oder Haferkekse, mische sie mit etwas geschmolzener Butter und drücke sie in Gläser oder Förmchen – dann die Zitronencreme darauf geben. So entsteht ein schnelles Schichtdessert à la Cheesecake.
Mit Beeren:
Ein paar Himbeeren oder Blaubeeren in die Creme geben oder beim Servieren frisch dazu reichen. Die fruchtige Säure harmoniert perfekt.
Mit Kokosmilch:
Ein Teil der Sahne kann durch dicke Kokosmilch ersetzt werden – das ergibt ein exotisches Aroma und eine leicht asiatische Note.
Mit griechischem Joghurt:
Für eine leichtere Version kannst du die Sahne teilweise durch griechischen Joghurt ersetzen. Das ergibt eine etwas festere, aber sehr erfrischende Creme.
Mit Likör:
Ein Schuss Limoncello, Orangenlikör oder Grand Marnier macht die Zitronencreme zu einem eleganten Erwachsenen-Dessert.
Als Tortenfüllung:
Die Zitronencreme lässt sich hervorragend in Biskuit- oder Mürbeteigböden füllen – ideal für No-Bake-Törtchen oder sommerliche Kuchen.