3. Für Veganer
Verwende pflanzliche Sahne (z. B. auf Soja- oder Kokosbasis) und pflanzlichen Joghurt (z. B. Soja oder Mandel). Der Geschmack verändert sich leicht, bleibt aber fruchtig und frisch.
4. Zitronenlikör oder Limoncello hinzufügen
Für Erwachsene kannst du einen Hauch Zitronenlikör unter die Creme mischen – ein edler Twist mit Tiefgang.
5. Als Schichtdessert
Schichte Crémeux au Citron mit zerbröselten Butterkeksen oder zerstoßenem Baiser in Gläser – das ergibt einen tollen Kontrast aus weich und knusprig.
6. Mit Lemon Curd toppen
Ein Klecks Lemon Curd auf der Creme sorgt für noch mehr Zitronenaroma und eine elegante Optik.
7. Extra Aromen hinzufügen
Ein Hauch Ingwer, Minze oder Basilikum in der Creme sorgt für spannende Geschmackserlebnisse. Auch Lavendel harmoniert überraschend gut mit Zitrone.
Serviervorschläge
1. Klassisch im Glas
Serviere die Zitronencreme in schlichten Dessertgläsern mit einem Minzblatt und ein paar Beeren. Elegant, frisch und sofort servierbereit.