Tipp 5: Als Tortenfüllung oder Topping verwenden
Die Zitronencreme eignet sich hervorragend als Füllung für Weihnachtskuchen, Pavlovas oder Windbeutel.
Tipp 6: Vegan genießen
Mit pflanzlicher Butter, Soja-Sahne und pflanzlicher Ei-Alternative gelingt auch eine komplett vegane Variante.
Tipp 7: Geschmacklich variieren
Limetten oder Blutorangen bieten spannende Alternativen. Für mehr Fruchtigkeit auch etwas Maracujasaft oder Mango-Püree unterrühren.
Serviervorschläge
Die Weihnachts-Zitronencreme ist wandelbar und kann auf vielfältige Weise angerichtet werden:
Im Glas geschichtet mit Spekulatius oder zerbröselten Keksen
Mit Beeren garniert – zum Beispiel Granatapfel oder Cranberries
Mit Baiserhäubchen überbacken – Lemon Meringue Style
Als Teil eines Dessert-Trios mit Mousse au Chocolat und Bratapfelkompott
In Tartelettes gefüllt mit Puderzucker bestäubt
Zwischen zwei Plätzchen als fruchtige Cremefüllung