Mit Fruchtfüllung
Bevor der Teig in die Form kommt, kann eine Schicht Fruchtkompott in die Mitte gegeben werden – das sorgt für eine saftige Überraschung.
Low-Carb-Option
Statt Zucker einfach Xylit oder Erythrit verwenden. Auch Joghurt mit weniger Fett macht den Kuchen noch leichter.
Exotische Note
Ein Hauch Kokosraspeln oder Kokosmilch anstelle von Quark sorgt für tropisches Flair.
Serviervorschläge
Der Wolkenkuchen lässt sich wunderbar vielseitig servieren. Ob pur, mit Obst oder als Dessert – hier ein paar Ideen:
1. Klassisch mit Puderzucker
Einfach mit einer feinen Schicht Puderzucker bestäuben – mehr braucht es manchmal nicht für perfekten Genuss.
2. Mit Schlagsahne und Beeren
Kombiniere den Kuchen mit einer Wolke aus Schlagsahne und frischen Erdbeeren, Himbeeren oder Heidelbeeren. So wird er zum Highlight auf jeder Kaffeetafel.
3. Mit Fruchtsoße
Ein warmes Fruchtkompott aus Kirschen, Rhabarber oder Mango harmoniert wunderbar mit der leichten Struktur des Kuchens.