Knoblauch-Dip: Etwas weniger Flüssigkeit verwenden und mehr Joghurt oder Quark – perfekt für Rohkost oder Chips.
Knoblauchbutter-Alternative: Die Soße mit weicher Butter vermengen und kalt als Brotaufstrich verwenden.
Serviervorschläge
Diese Knoblauchsoße ist ein echtes Multitalent und macht sich zu einer Vielzahl von Gerichten hervorragend. Hier ein paar köstliche Einsatzmöglichkeiten:
Zu gegrilltem Fleisch: Besonders zu Rind, Lamm oder Hähnchen entfaltet sie ihre volle Wirkung.
Als Dip zu Ofenkartoffeln oder Pommes: Außen knusprig, innen weich – die Soße rundet den Geschmack perfekt ab.
Auf geröstetem Brot oder Baguette: Ein einfaches, aber edles Häppchen für Gäste.
Zu Gemüsegerichten: Besonders gebratenes oder gedünstetes Gemüse profitiert vom pikanten Knoblauchgeschmack.
Mit Pasta: Einfach unter heiße Spaghetti mischen – ein schnelles, geschmackvolles Abendessen.
Als Dressing: Mit etwas Wasser oder Milch verdünnen und als Dressing für Salate oder Bowl-Gerichte verwenden.