Schritt 1: Vorbereitung
Heize den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze (180 °C Umluft) vor. Schäle die Kartoffeln und schneide sie in mundgerechte Würfel. Paprika, Zucchini und Zwiebeln ebenfalls in Stücke schneiden. Knoblauch fein hacken oder pressen.
Schritt 2: Marinade herstellen
Vermische das Olivenöl mit den Gewürzen in einer großen Schüssel. Gib Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano, Thymian und optional die Chiliflocken dazu.
Schritt 3: Zutaten vermengen
Gib das Gemüse und das gewürfelte Hähnchenfleisch zur Marinade und mische alles gut durch, sodass alle Stücke gleichmäßig überzogen sind.
Schritt 4: Ab in den Ofen
Verteile die Mischung gleichmäßig in einer großen, gefetteten Auflaufform oder auf einem tiefen Backblech. Wer mag, kann jetzt die Sahne über die Zutaten gießen – das sorgt für eine besonders cremige Konsistenz.
Schritt 5: Backen
Backe die Ofenmahlzeit ca. 35–40 Minuten auf mittlerer Schiene. Nach etwa 25 Minuten den geriebenen Käse über das Gericht streuen und weiterbacken, bis alles schön goldbraun ist.