Ist diese Suppe auch für Kinder geeignet?
Absolut. Wenn du die Suppe pürierst, wird sie besonders mild und cremig – ideal für kleine Esser. Auf starkes Würzen solltest du dann allerdings verzichten.
Wie kann ich die Suppe sättigender machen?
Du kannst die Suppe mit Linsen, weißen Bohnen oder angebratenem Tofu anreichern. Auch ein Ei, das direkt in der heißen Suppe gestockt wird, ist eine tolle Option.
Muss ich mehligkochende Kartoffeln verwenden?
Ja, denn nur diese sorgen für die sämige, weiche Konsistenz der Suppe. Festkochende Kartoffeln bleiben zu hart und eignen sich besser für Bratkartoffeln oder Salate.
Kann ich die Suppe auch im Slow Cooker zubereiten?
Natürlich! Gib einfach alle Zutaten (außer Sahne und Kräuter) in den Slow Cooker und lasse sie auf niedriger Stufe etwa 4–6 Stunden garen. Zum Schluss Sahne und Kräuter hinzufügen.
Ist die Suppe glutenfrei?
Ja, alle verwendeten Zutaten sind von Natur aus glutenfrei. Achte jedoch darauf, dass die verwendete Gemüsebrühe kein Gluten enthält.