4. Vielseitig abwandelbar
Ob mit Früchten, Schokolade oder Nüssen – der Kuchen lässt sich je nach Vorlieben individuell anpassen und kreativ gestalten.
5. Ideal für besondere Anlässe
Die elegante Note des Eierlikörs macht diesen Kuchen zur perfekten Wahl für festliche Gelegenheiten.
Zutaten für den Eierlikör Käsekuchen ohne Boden
Für eine Springform mit 26 cm Durchmesser benötigen Sie:
750 g Magerquark
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Päckchen Vanillepuddingpulver (zum Kochen, ca. 37 g)
4 Eier (Größe M)
125 ml Sonnenblumenöl (oder ein anderes neutrales Pflanzenöl)
250 ml Eierlikör
1 TL Zitronensaft (optional, für Frische)
Butter oder Margarine zum Einfetten der Form
Puderzucker zum Bestäuben (nach Belieben)
Zubereitung
Die Zubereitung ist denkbar einfach und auch für Anfänger geeignet. Folgen Sie einfach diesen Schritten:
1. Backofen und Form vorbereiten
Heizen Sie den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze (oder 150 °C Umluft) vor. Fetten Sie eine Springform gründlich mit Butter oder Margarine ein. Wer auf Nummer sicher gehen möchte, legt den Boden zusätzlich mit Backpapier aus.