5. Kann ich statt Quark auch Frischkäse verwenden?
Das funktioniert, verändert aber die Konsistenz. Der Kuchen wird etwas schwerer und kompakter. Eine Mischung aus Frischkäse und Quark ist ein guter Kompromiss.
6. Welcher Eierlikör eignet sich am besten?
Verwenden Sie einen hochwertigen, cremigen Eierlikör. Selbstgemachter Eierlikör ist besonders aromatisch und verleiht dem Kuchen eine persönliche Note.
7. Kann ich den Kuchen in einer anderen Form backen?
Ja, allerdings ändern sich dann die Backzeiten. In einer Kastenform oder kleinen Formen sollte die Stäbchenprobe gemacht werden, um die perfekte Garzeit zu ermitteln.