Darf man Eierlikör während der Schwangerschaft essen?
Da Eierlikör Alkohol enthält, sollte er in der Schwangerschaft gemieden werden. Alternativ kann alkoholfreier Eierlikör auf Basis von Pudding verwendet werden.
Lässt sich der Kuchen auch vegan zubereiten?
Eine vegane Variante ist mit pflanzlicher Margarine, Eiersatz (z. B. Apfelmus) und einem veganen Schokoladenlikör möglich. Der Geschmack verändert sich leicht, bleibt aber köstlich.
Kann ich den Kuchen auch in einer anderen Form backen?
Ja, Springform oder Gugelhupfform sind ebenfalls geeignet. Die Backzeit variiert je nach Form – am besten immer die Stäbchenprobe machen.