3. Löffelbiskuits tränken:
Tauche die Löffelbiskuits kurz in den Kaffee – nicht zu lange, sonst werden sie matschig. Lege sie in eine Auflaufform (ca. 25×25 cm oder ähnlich), sodass der Boden gleichmäßig bedeckt ist.
4. Erste Cremeschicht auftragen:
Verteile die Hälfte der Mascarpone-Eierlikörcreme gleichmäßig auf den getränkten Biskuits und streiche sie glatt.
5. Zweite Lage aufbauen:
Lege erneut getränkte Löffelbiskuits auf die Creme. Anschließend die restliche Creme darüber geben und glatt streichen.
6. Kühlen:
Das Tiramisu mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. So verbinden sich die Aromen optimal und das Dessert wird schön fest.
7. Vor dem Servieren dekorieren:
Kurz vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben. Wer mag, kann zusätzlich etwas Eierlikör darüber träufeln oder mit Schokoraspeln, gehackten Nüssen oder essbaren Blüten verzieren.
Profi-Tipps und kreative Varianten