6. Low Carb Deluxe
Lass Milch weg oder ersetze sie durch Sahne mit hohem Fettgehalt, nutze fettreichen Käse und ergänze die Muffins mit Avocadostücken oder geröstetem Bacon.
Serviervorschläge
Frisch aus dem Ofen mit einem Klecks Kräuterquark oder Joghurt-Dip.
Als Lunchbox-Begleiter zusammen mit etwas Rohkost oder einem frischen Blattsalat.
Zum Brunch auf einer Platte zusammen mit Lachs, Avocadoscheiben, Dips und frischem Brot.
Als herzhaftes Fingerfood auf Partys – warm oder kalt ein Genuss.
Mit einem grünen Smoothie oder frischem Saft für einen energiereichen Start in den Tag.
Fazit
Eiermuffins mit Gemüse sind nicht nur ein echtes Power-Frühstück, sondern auch ein kulinarisches Chamäleon: wandelbar, gesund und voller Geschmack. Egal, ob du sie morgens mit zur Arbeit nimmst, deinen Kindern eine gesunde Schuljause einpackst oder deinen Sonntagsbrunch aufpeppen möchtest – sie passen immer. Besonders für Menschen, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung und wenig Zeit in der Küche legen, sind sie ein absolutes Must-try.