Kann man Eiermuffins einfrieren?
Ja! Nach dem vollständigen Auskühlen lassen sich Eiermuffins einfrieren. Zum Verzehr einfach in der Mikrowelle oder im Ofen erwärmen.
Welche Alternativen zur Milch kann ich verwenden?
Pflanzliche Alternativen wie Mandel-, Hafer- oder Sojamilch eignen sich gut. Auch Sahne oder Joghurt ist möglich.
Was tun, wenn die Muffins zusammenfallen?
Achte darauf, die Muffins gut auszubacken und sie nach dem Backen langsam auskühlen zu lassen. Plötzliche Kälte kann das Zusammenfallen begünstigen.
Kann ich rohe Zutaten wie Speck oder Pilze direkt hinzufügen?
Ja, aber es ist empfehlenswert, stark wasserhaltige oder rohe Zutaten vorher leicht anzubraten, um übermäßige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Sind Eiermuffins auch für Diabetiker geeignet?
Ja, Eiermuffins enthalten wenig Kohlenhydrate und können in eine diabetesfreundliche Ernährung integriert werden – je nach Zutatenwahl.
Sind Eiermuffins glutenfrei?
Das Grundrezept ist glutenfrei. Achte jedoch auf zusätzliche Zutaten wie Wurst oder Käse mit Zusatzstoffen.