Tipp 1: Am Vortag vorbereiten
Dieser Salat schmeckt am besten, wenn er einige Stunden durchziehen kann. Bereite ihn am besten am Vorabend zu und bewahre ihn gut abgedeckt im Kühlschrank auf.
Tipp 2: Für mehr Proteine
Gekochte Linsen, Kichererbsen oder weiße Bohnen passen hervorragend dazu und machen den Salat zur vollwertigen Hauptmahlzeit.
Tipp 3: Mit frischen Kräutern veredeln
Dill, Estragon oder Kerbel geben dem Salat eine ganz neue Note. Kombiniere mehrere Kräuter je nach Saison.
Tipp 4: Schärfe hinzufügen
Wer es gerne würziger mag, kann etwas Meerrettich, Senfpulver oder fein geschnittene Chilischote ins Dressing geben.
Tipp 5: Salat mit Biss
Für eine knackige Note kannst du blanchierte grüne Bohnen, Selleriestangen oder Radieschen hinzufügen.
Tipp 6: Rustikal servieren
Serviere den Salat in einer Steingutschüssel oder Holzschale mit frischem Sauerteigbrot oder Roggenbrötchen – ein optisches und geschmackliches Highlight.